Если вы едите только 150 граммов риса каждый день, вы можете защитить себя от ожирения. Это было установлено японскими учеными, цитируемыми порталом Jurialworth.
Исследователи из Киотского гуманитарного колледжа проанализировали диету и образ жизни жителей 136 стран. В тех странах, где люди потребляют не менее 150 граммов риса в день, население было более бедным. Сокращение потребления этого продукта в 10 раз привело к ожирению и избыточному весу.
Взаимосвязь между потреблением и утолщением риса поддерживалась даже после того, как были приняты во внимание другие медицинские и социально-экономические факторы.
Ученые считают, что содержащаяся в рисе целлюлоза усиливает чувство сытости и предотвращает переедание. В качестве достоинства этого растительного продукта также указывается низкое содержание жира в нем и небольшое увеличение сахара в крови после употребления.
Ученые, однако, предупреждают, что передозировка в рисовой диете приводит к метаболическому синдрому и диабету.
